学校厨师工作报告样本第 1 部分
工作报告是干部政绩考核、评价和晋升的重要依据。述职人员必须实事求是、真实客观，力求全面、真实、准确地反映述职人员在岗位上的职责。让小编带你看看5份幼儿园安全工作年报样本。希望可以帮助到大家！
幼儿园安全报告1 为加强幼儿园安全工作，增强幼儿园教师安全意识，保障幼儿人身和饮食安全，保障幼儿快乐健康成长，根据《中小学幼儿园安全管理办法》、 20____年教育部下发的和____县教育局制定的《幼儿园安全工作方案》精神，教育局对全县幼儿园运行情况和幼儿园安全工作进行了详细、彻底的检查。现将自检情况总结如下：
1、全县各级各类幼儿园要加强领导，严格管理，明确责任，做好幼儿园安全工作
我县有公办幼儿园2所，中心校办幼儿园24所，其中村办幼儿园112所，全县乡镇个体幼儿园19所，农村个体幼儿园29所。幼儿园（班）现有幼儿5800余人。除个体幼儿园外，公办幼儿园、中心校幼儿园均成立了幼儿园安全领导小组。学校一把手担任安全领导小组组长，其他领导和分管教师担任小组成员。他们区分责任，制定措施。校长和校长带头签字。 ____ 全员责任证书，明确安全责任、安全目标以及奖惩规定等，强化安全责任落实到人人。各学校按时召开例会，每月召开一次安全状况总结分析会议，及时处理隐患，确保安全工作万无一失。对各项具体安全工作深入开展检查活动，认真记录隐患。各学校自查自查工作开展情况良好，其中____县第一幼儿园、____镇中心学校幼儿园、后石小学幼儿园、那丹波小学幼儿园根据排查情况认真整改，及时消除安全隐患。对全体幼儿教师进行有针对性的教育，增强责任意识，增强安全知识，真正认识幼儿安全工作的重要性。
2.消防安全工作管理到位，安全疏散演练完成
按照上级消防安全指示精神，对全县幼儿园活动室、午餐室、食堂等重点防火场所进行检查。我们还对各地幼儿园电器、电源开关、电线等进行严格检查，消除一切不安全隐患。同时，检查消防器材的使用情况。检查中，各幼儿园对幼儿和教师进行了应急预案教育，并进行了应急疏散演练，确保幼儿和教职工在紧急情况下能够有序疏散、疏散。其中和平小学幼儿园、大兴小学幼儿园、大阳小学幼儿园等
3、各园区要做好晨检、接送、值守值班工作管理，防止安全事故的发生。
检查中，我们对幼儿园易出现安全漏洞的领域加强了检查和指导。全县各幼儿园可根据要求采取不同措施，做好接送幼儿工作。园区可加强管理，杜绝失误，认真记录工作中的隐患，及时整改。接送不熟悉的孩子时要小心谨慎，仔细检查，确保没有任何差错。各幼儿园制定了严格的管理制度，对违规交接幼儿的行为将严肃处理，并严格控制接送人员的日常管理。对于尚未到园的孩子，老师可以及时联系其家中，汇报并记录具体情况，确保万无一失。幼儿午睡值班老师要尽职尽责，根据季节变化和幼儿具体情况做好幼儿保育工作。
4.食品卫生管理状况
幼儿园食品卫生工作是我们检查的重中之重。针对近期全省幼儿园食堂儿童食物中毒事件，我们加强了对幼儿园食堂的检查，对全县幼儿园严格要求。规定了几种不能食用的食品名称，幼儿园食堂严禁向幼儿提供违禁食品和蔬菜。 2016年幼儿园安全工作总结。检查中，我们对各幼儿园食堂的卫生状况进行了深入检查，从各项规章制度的建立、执行情况到食堂各类设备的使用情况，对各类不卫生情况进行了彻底排查。存在的隐患和习惯，需要各幼儿园及时处理和整改。要求厨房工作人员认真学习并严格执行食品卫生法等文件的规定，加强食品采购、供应、加工等环节的管理，确保采购的食品和原料卫生安全，符合食品卫生标准。国家食品卫生要求。各幼儿园存放食品、原材料的场所均由专人管理，非直属工作人员不得接近；严格执行生熟分离加工制度，严格做到当天制餐、当天食用，实行食品留样制度。详细检查蟑螂、各种寄生虫的除去工作。各幼儿园的防鼠、防蝇药品均妥善保管在指定区域上锁并单独存放，并严格执行用药、清洁和管理制度。
5、各幼儿园幼儿学习活动用玩具、体育器材的管理水平明显提高。
为了准备本次检查，各幼儿园对园林建筑、室内设施、玩具、宿舍用品等进行了彻底的检查和维护。检查教具和玩具，对不合格的玩具进行销毁。室内桌椅、宿舍被褥均已修复，班级物品也已彻底检查，消除隐患。
六、儿童安全知识教育稳步推进。
为幼儿提供一个简单、愉快的安全环境，对幼儿进行安全知识教育和渗透，是保障幼儿安全、促进幼儿健康发展的关键。各幼儿园将安全教育融入幼儿的日常生活和教学活动中，牢固树立幼儿的安全意识。
____县一幼儿园在工作中根据学期安全教育计划，有针对性地将安全教育融入到主题活动中。在“小小旅行家”主题活动中，幼儿园老师提醒孩子们外出时要注意一些安全问题。幼儿园组织的秋游，对于孩子们来说只是一次锻炼的机会。在带领孩子们参观之前，老师会先给孩子们树立安全意识，遵守外出规则，消除安全隐患。在“帽子”主题活动中，老师曾讨论过帽子的用途。不同的帽子有不同的功能。孩子们还知道冬天戴帽子可以保暖。我们还会用一些例子来提醒孩子们，骑摩托车戴头盔、施工时戴安全帽等等，孩子们都会认真记下来，甚至提醒家长、叔叔阿姨回家时要注意。孩子们可以在简单愉快的氛围中树立强烈的安全意识。
7.在家沟通，确保幼儿园外安全
各幼儿园通过家长园、家庭通讯录、家访、电话等方式联系家长，及时提醒家长确保孩子在家和外出时的安全。幼儿园还对每个孩子的接送车辆以及接送家长进行登记和核实，确保接送孩子的安全。 2016年幼儿园安全工作总结。
8、检查中出现的问题
此次检查中，我们发现了一些共性问题，需要各园区及时整改，加强管理。检查中发现，部分幼儿园的儿童卫生间、盥洗室卫生不合格。浴室内的儿童厕所并非儿童专用，儿童使用不方便。幼儿园卫生间的儿童床棱角锋利，方便孩子上下床。发生碰撞；检查中发现，部分幼儿园食堂卫生条件较差，从业人员健康证明不齐全，未每日保存食品样本；丹波春珠幼儿园人多，活动区、休息室不够；检查中发现，全县校办幼儿园师资状况符合国家规定，但个别幼儿园师资状况不容乐观。大多数个体幼儿园，除园长和极少数教师具有幼儿教师资格外，其余聘用的幼儿教师均不具有幼儿教师资格。
幼儿园安全工作是一项长期而艰巨的任务，我们时刻保持警惕！努力为孩子们提供一个健康安全的环境，确保每个孩子健康快乐成长，是我们的责任和义务。通过检查督导，明确了今后的目标任务，为今后更好管理、加强幼儿园安全工作积累了更多经验。
幼儿园安全报告2 随着一年一度的“119消防宣传日”到来，我园在“安全第一、消防第一”的方针下，积极响应宣州区教育系统“消火”行动，全园开展了“消防演习”活动于2020年11月9日启动。秋冬是火灾多发季节，微小的火花很容易夺走宝贵的生命。然而，幼儿作为最脆弱、最需要保护的生命体，也是最缺乏相应防火知识和自我保护能力的群体。 “你很安全，我很高兴。”这是每一位家长和老师的心愿。为了提高幼儿的防火意识和自我保护能力，了解基本的防火知识和火灾逃生方法，我园举办了系列消防演习。
11月9日上午，各班开展了不同形式的主题教育课，顶班进行了“我是小消防员”活动。通过角色扮演练习，让高年级孩子亲身体验消防工作的重要性，增强安全意识和对消防叔叔的尊重。中班时，老师带领孩子们开展了“火灾发生时我该怎么办”的教育活动。通过课堂教学与实际生活相结合的教育活动，让孩子们对基础消防安全知识有了感性认识，消防知识真正渗透到孩子们的生活中。幼儿园班的孩子们也不甘落后，开展了“我爱消防员叔叔”教育活动。让宝宝们认识到消防员叔叔是最可爱的人。
下午2点30分，随着三声长鸣、两声短哨声响起，幼儿园全体小朋友迅速用湿毛巾捂住口鼻，弯下腰，在老师的带领下紧张有序地按计划撤离。 。程序下了楼，跑到了操场。与此同时，我园消防安全小组成员也紧急行动，要求各班老师上报“火灾中跑出”的幼儿人数以及班级实际幼儿人数。老师们不停地在走廊巡逻，确保没有一个孩子掉队。和老师。为了确保全体师生的安全，园区所有师生分工明确，各司其职。尤其是在疏散演练时，从第一级楼梯下去的班级有二年级、三年级的班级，以及从第二级楼梯下去的班级。有中一和中二课程。他们工作有序，杜绝了踩踏事故的发生。从警报鸣响到组装完成，全园用时2分30秒。演练前，我们还在安全的地方准备了两堆火。演练过程中，两位老师还向孩子们演示了使用灭火器灭火的过程。
为确保演练顺利完成，幼儿园在精心策划、充分准备的同时，还专门请各班老师教孩子们家中发生火灾如何拨打119，并传授自救方法。以及相关的消防安全知识。 。相信通过这次“119消防演练活动”，孩子们的防火意识和自我保护能力将会得到很大的提高。他们会明白火灾发生时如何逃生、自救，学会遇到麻烦时不惊慌、不害怕，而是尽量保持冷静和冷静。 。在今后的教学中，第四幼儿园将进一步将安全教育融入到日常教学中，把为孩子们健康快乐成长创造安全环境作为第一要务而不懈努力。
幼儿园安全报告3 在上级领导的关怀和指导下，经过全体幼儿园员工的共同努力，我园安全工作取得了良好的成绩。我园安全工作总结如下：
1、树立安全第一的思想，把安全工作放在我园工作的首位。
1、我园定期对全体教职员工进行安全教育，增强责任意识。
我们还组织全体教职员工认真学习上级转发的各项安全教育、安全检查等文件。通过学习，明确安全工作事关生死，安全工作人人有责，使教职员工从精神上高度重视安全工作。
2、组织教职员工研究报纸、杂志、媒体报道的各类事故和案例，分析事故原因，并进行讨论和评论。除了少数难以预料的突发事件外，幼儿园的很多事故主要是由于当事人责任缺失造成的。 ，让大家认识到自己责任重大，一定要引以为戒，强化责任意识，防止事故发生。
2、健全安全管理机制，严格落实安全防范制度。
1、成立安全工作领导小组，落实安全责任到人。
为落实安全工作，我园成立了以校长为组长、副校长为副组长、各部门负责人为成员的安全工作领导小组。负责园区一切安全工作。每月对幼儿园设施进行检查，查找隐患，包括明显的和隐蔽的，如开关、电器、食品卫生、消毒、消防栓、灭火器、大型户外运动器材等，发现问题及时采取措施采取措施予以纠正。消除以确保幼儿的安全。并建立安全检查档案，及时总结和改进安全工作。每个地点都指定了安全人员，并悬挂了标志。
2、严格执行接送班交接制度。
为了幼儿的安全，我园严格执行交接制度，认真清点幼儿，做好记录，防止泄漏。在未违反规定的情况下，不得随意接送儿童。非婴儿儿童的父母不得接送儿童。特殊情况须提前向家长说明，并提供足够的证明材料。进一步加强门卫访客登记制度。
3.加强卫生和药品管理。
对保健室药品、消毒物品、治疗器械等分类放置，定期检查，及时更换过期、失效的卫生用品。有毒药品（如农药、杀鼠剂、消毒剂等）应单独存放，妥善保管。严禁无关人员进入卫生室、药品室。每周都会向家长发布一期特别健康信息。
4、加强食品卫生管理。
遵守《食品卫生法》等文件规定，严格控制食品采购和加工，不采购腐烂、变质的食品。食品储存由专人管理。其他人员不得进入食品加工间、操作间。严禁外人进出厨房。加强餐具、炊具消毒，防止食物中毒和食源性疾病。食堂食品样品24小时留存，并做好每日检验记录。
5、建立相关应急救援预案。
6、教学楼、行政楼重新粉刷，屋顶翻新防渗漏，多功能用房改建，办公楼改建。
7、加强安全教育，邀请市消防老师给我园教师进行消防安全知识讲座。
一年来，我园严格落实安全制度和检查制度。园区全体教职员工始终把安全放在第一位，勤勉尽责。各项措施措施得力，管理严格。期间，未发生安全事故。
幼儿园安全报告4 本学年，我园按照上级有关安全工作的部署部署，始终坚持“安全第一、预防为主”的方针，紧紧围绕“维护幼儿园教学和生活秩序”幼儿园、保障师生“人身财产安全”中心把“检查到位、整改有效”作为做好安全工作的最基本制度，从提高安全意识入手，强化制度管理，落实责任各级各部门加强检查，做好安全宣传、教育、培训工作，一年来幼儿园未发生安全事故。
我园具有高度责任感，切实加强对幼儿园工作的领导，认真贯彻落实上级有关安全文件和安全规定，确保意识到位、领导到位、措施到位。校长与各部门签订安全责任书，教师、保育员、家长签订责任书，将责任落实到人，做到人人各司其职，勇担责任。
第二幼儿园高度重视各类安全隐患的监测和整改。将儿童的人身安全放在第一位。例如，应有专人负责定期检查建筑物、消防、大型设备和玩具的安全状况。如果发现问题，应及时修复，确保儿童的安全。 2016年幼儿园安全工作总结 2016年幼儿园安全工作总结。如果发现日光灯松动，应立即请人修理。做好食品药品管理和接送儿童安全。盥洗室、厕所应保持干燥，防止儿童滑倒。注意去除厨房食物中的贝壳、骨头、鱼刺，防患于未然。
三窝园区在全国“安全生产月”活动期间开展了一系列安全教育活动。
1参观消防队，观看消防演习，请消防队队长给孩子们讲解消防知识。配合本次活动，公园内还开展了消防演习等活动。
2 对儿童进行交通安全教育，引导儿童认识交通标志，教育儿童遵守交通规则。
思本幼儿园做好暑期安全工作，在暑假前发放《告幼儿家长书》，并在期间召开家长会，提醒家长暑假期间注意孩子的安全。如不玩火、不碰电、未经许可不外出等，保证孩子的人身安全
5、学校高度重视幼儿卫生工作，强化食堂管理制度。与厨房工人签订安全责任书，培训厨房工人学习安全健康知识。例如，购买的食物是否新鲜、没有变质，进入厨房前要检查质量；确保厨房用具清洁、消毒；禁止外人进入厨房，严禁发生不安全事故。建立食物中毒事件应急处置和报告制度。
学校安全是一项长期任务。我们将一如既往，坚持不懈地做好我校安全工作，为全面实施素质教育创造安定稳定的教育环境。
幼儿园安全报告5 本学年，在上级主管部门和幼儿园领导的监督管理下，根据余预防文件和余教育电传文件精神，结合我园实际情况，坚持“预防为主，预防与消毒相结合”的指导方针，扎实做好消防安全工作，提高师生安全意识，确保全园师生生命财产安全。
现将今年消防安全工作报告如下：
1、高度重视并提高消防安全工作意识
幼儿园把消防安全工作放在第一位，高度重视消防安全宣传教育，定期对师生开展消防知识教育活动，提高幼儿园师生安全防范意识，使火灾安全警钟长鸣，消防安全警钟长鸣。坚持下去。
2、加强领导，健全组织
为做好消防安全工作，我园成立了以校长为组长的消防安全领导小组。按照“谁主管、谁负责”、“谁值班、谁负责”的原则，认真部署各项消防安全工作。开展安全工作，召开“安全领导小组会议”和全校区教职工会议，学习豫方一号文件、豫校电传一号文件精神。
3.做好各项消防工作
1、园区办公室与内保队共同宣传消防安全知识：出版消防安全知识黑板报；
张贴消防安全教育文字和图片；在校园网站上发布消防安全知识。
2、为了提高园区全体员工的消防意识，我们特意邀请市消防队工作人员来我园区进行培训，讲解消防知识以及如何正确操作消防工具。
培训合格后，再次检查园区内的灭火器是否安全有效。同时，加强对儿童的安全教育，向儿童宣传如何处理事故，教育儿童如何保护自己，学会自救，并组织班级进行事故预防演练。
3、园区保安小组对园区消防设施及用电、用气情况进行了全面检查，更新了两台过期的消防设备，并记录检查情况。 12月10日上午，园区全体师生员工接受检查。开展了消防技能培训。
4、加强了值班管理。门卫设立了访客登记簿。每位外来人员进入公园时，门卫都有权询问来此的原因。询问原因后，他会将其记录在访客登记簿上。外人是不可以为所欲为的。绕公园走一圈，做好节假日和晚间的校园巡逻工作，确保校园安全。
5、幼儿园办公室、教育办、内保队联合开展“三一”消防安全知识教育活动：各年级根据不同年龄段幼儿特点开展消防知识课；
学校厨师工作报告样本第 2 部分
负责日常用品和食品原料的采购，经常主动联系仓管、中厨、点心团队，了解他们的需求并制定订单计划，防止盲目采购或延误采购造成浪费。小编为大家整理了校园食堂工作人员的岗位职责信息。欢迎您参考，供您参考。
工作职责1
1、食堂主管负责履行职责并对食堂人员进行考核。
2、做好食堂日常业务管理，保证每顿饭菜按质、按量、按时供应。
3、负责日常所需物品及食品原料的采购，并经常主动联系仓管、中厨、点心团队，了解他们的需求，制定订购计划，防止盲目采购或延误造成浪费在采购中。
4、及时了解市场动态和供应情况，确保采购的物品和食品原料质优价廉。
5、采购的物品和食品原料，经仓管验收并签字后，应及时开具报销单据，并妥善保管现金、支票、单据，防止丢失。
6、遵纪守法，证件不得伪造，必须有证明、证书、材料。
7、遵守学校规章制度，把学校利益放在第一位，不利用工作、业务关系收取回扣或费用。
8、认真负责地处理一切突发事件。
工作职责2
1、全面负责食堂员工的思想教育工作，负责食堂员工的考勤、绩效考核、评奖及业务工作。
2、建立健全食堂管理制度。
3、制定食堂工作计划。做好成本核算，做好日常膳食安排。
4.贯彻食品卫生法。食堂内的用具必须定期消毒。盘、碗、筷、勺等要经常消毒。组织员工搞好厨房卫生和个人卫生。
5、验收采购物品并对食品生产过程进行监督检查。协调存储和其他任务。
6、将安全隐患消灭在萌芽状态。及时检查各种设备，采取防病毒、防电、防火、防盗等措施。定期对锅炉、电器进行检查和维护，及早发现、消除隐患，确保安全正常运行。
7、定期向学校和后勤处汇报工作，完成上级临时交办的任务。
8、加强团结协作，定期召开厨房职工会议，听取意见，改进工作。关心食堂员工的身体健康。
9、食堂内的器具必须定期检查，防止丢失。若发生损失，负责人将按价赔偿。
10.提倡节约，反对浪费。努力学习，提高你的烹饪技巧。
十一、副主管配合主管履行上述职责。
工作职责三
1、负责食堂工作的全面管理。对工作认真负责，关心员工生活，公正主动，严格食堂管理，不谋取私利。注重食品卫生，保证每位员工的食品标准，尽可能改善员工的生活。
2、精通自己的业务，熟悉员工厨房的整体工作，严格检查和监督每个员工的操作流程，发现问题及时纠正，确保食品质量。
3. 制定每周食谱并经常报告食物采购和供应情况。加强食品成本核算，掌握盈亏情况，降低成本，合理安排工作。
4、组织食堂炊事人员集体备餐，提高伙食质量，研究分析工作情况，及时提出改进建议，不断总结经验，提高餐饮服务质量。
5、严格执行《食品卫生法》，定期检查厨房、餐厅及食品卫生。
6、负责食堂设备设施的管理，指导员工正确使用食堂设备，并提出更新的维护计划。
7、做好维护保养工作。各种机械设备、石油液化气炉等出现问题要及时报修，不得影响食堂正常经营。
8、负责食堂员工的考勤及绩效考核，负责每月向财务部汇报公司员工、临时工、流动人员的餐费。
9、组织食堂人员做好安全保卫和食品卫生工作。
10、经常征求就餐人员意见，全面分析改进工作，认真监督检查岗位责任制和各项规章制度的落实情况。
11、负责食堂部分原材料的自领。
12、监督厨师履行岗位职责，完成轮班工作任务。
13、做好厨师工作，考核评价厨师的工作表现，用奖惩的方式鼓励厨师出色地完成任务。
工作职责4
1、负责主持餐厅（食堂）的全面工作，服从领导安排，严格执行学校、公司、中心制定的各项规章制度；
2、根据餐厅、食堂的经营情况和各岗位的生产特点，合理聘用员工，制定长期、中期、短期工作计划，建立良好的餐厅（食堂）工作秩序；
3、协调餐厅（食堂）各岗位之间的工作关系，根据员工的业务能力和技术特长，决定各岗位的工作安排和人员调动，确保岗位按要求设置需求，按劳分配，合理公平；
4、负责根据餐厅（食堂）的经营目标、政策和各项生产、经济指标进行成本核算，分析财务报表，定期总结生产经营情况，改进生产流程和管理方法，准确控制成本，不断提高食品质量，确保良好的社会效益和经济效益；
5、注重安全生产，检查各岗位的出勤情况和工作任务的执行情况，检查餐厅（食堂）器具及设备设施的卫生安全维护情况，检查食品及环境卫生，检查质量和数量储存原材料，发现问题及时解决；
6、做好员工思想教育工作，制定各项学习计划，每天召开例会，每周召开班组长会议，每月召开员工大会，定期总结工作任务，监督检查餐厅食品质量（食堂）、食品卫生、服务态度等，并有书面考核记录。
7、定期组织员工开展技术竞赛、岗位培训和服务竞赛等活动，促进员工相互交流学习，取长补短，不断提高员工业务水平；
8、监督餐厅（食堂）菜单的制定和更换，定期推出新菜品，积极配合采购部门，负责产品规格和原材料采购的审核验收；
9、严格执行《食品卫生法》及相关行业法律法规，确保食品及就餐环境安全卫生。发生食物中毒等健康事故的，将按制度对相关责任人员进行处罚；事故严重的，依法追究饭店（食堂）负责人及相关责任人员的经济、行政和刑事责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
10、单位在上级机关（公司以外）组织的各项检查考核中被认定为不合格，或被卫生监督局评定为乙级以下的，该单位的月绩效工资和年终奖金餐厅（食堂）主任将被扣留。 %;
11、参加学生伙伴会议，听取或采纳老师、学生和甲方对菜品质量、服务内容和餐厅（食堂）管理的合理意见和建议，采取有效的改进措施并积极回应。
学校厨师工作报告样本第 3 部分
【中国分类号】R 179 G 478.5 R 155.3+1
【文章编号】1000-9817(2007)03-0283-01
【关键词】 腹泻；疾病暴发;学生
2006年6月14日至18日，宁波市江北区一所中学发生疫情52例。主要症状为发热、头晕、腹痛、腹泻等症状。经流行病学调查，确认为金黄色葡萄球菌、痢疾引起的疫情。杆菌等因素引起疫情，现将调查结果报告如下。
1 总体情况
学校现有12个班级，学生597人，其中走读生553人，寄宿生44人，教职员工68人。学校设有食堂，包括一个手术室和两个供师生使用的餐厅，供应早餐、午餐和晚餐。走读生一般只吃中餐，而寄宿生则一日三餐。休息时还提供珍珠奶茶、里脊肉、香肠等零食。学校饮用水由宁波市自来水公司统一供应。无自备水或二次供水。学生和教师饮用同一品牌的瓶装纯净水。食堂工作人员必须持有有效健康证明。
2 疫情概况
2006年6月16日上午，江北区疾病预防控制中心接到一所中学报告称，近2年来该校出现不明原因发热、头晕、腹痛、腹泻病例10余例。天。当天上午，区疾病预防控制中心、区卫生监督所对事件进行调查，初步判定为食物中毒。本次疫情共报告病例52例，均为学生。首例病例于6月14日6时30分开始出现左下腹疼痛、腹泻，每日3次，大便有粘液，发热，最高体温38.6℃。到校医务室看医生后，临床诊断为疑似细菌性痢疾。随后，学校学生中开始出现发烧、腹泻的病例。 15日、16日达到高峰，18日10时出现最后一例。持续了5天。学生发病率为8.71%，发病时间曲线呈单峰。
临床表现包括发烧、头晕、腹痛、腹泻和全身不适。 52例中，发热45例，占86.54%，最高体温40℃，38℃以上37例，占71.15%；腹泻以水样便为主，少数有粘液，有的有脓血。有腹痛者45例，占86.54%；里急后重18例，占34.62%；恶心呕吐28例，占53.85%。
3 流行病学调查
3.1病例分布：学生受疫情影响共52人，教职员工无病例。学生发病率为8.71%。
3.2 班级分布 学校共有12个班级，分为初一6个班，初二4个班，高中一年级2个班。其中，病例发生在11个班级，以二年级（1）班和一年级（6）班病例最多，分别为12例和10例，占全部患者的42.31%。经χ2检验，上述两类病例发生率显着高于其他类（χ2=16.76，P<0.05）。
3.3 食堂伙食及就餐条件 学校食堂主要为寄宿生提供早餐和晚餐，晚餐以午餐剩余食物为主。本次调查重点关注6月12日至13日午餐和晚餐的食品。结果发现，12日午餐吃脆皮鸡翅的有11例，吃咖喱土豆的有11例，占全部患者的42.31%；红烧鸡翅12例，青菜丸22例，占全部患者的65.38%。其他食物较为分散，只有少数学生有在校外就餐的历史。此外，12日课间休息期间有17人饮用珍珠奶茶，13日则有26人饮用珍珠奶茶。
3.4 实验室检查 6 月 16 日至 6 月 21 日，共采集食物、物体表面、餐具样品 43 个，其中 15 日学校食堂遗留食物样品 14 个，餐具涂片样品 6 个，餐具涂片样品 23 个。食堂手术室、餐厅涂抹。 。两个样本（珍珠奶茶样本和案板涂片样本）检出金黄色葡萄球菌，经宁波市疾病预防控制中心检测肠毒素呈阳性。
共采集食堂工作人员及腹泻病例肛拭子样本47份，检出福氏志贺菌II型3株；厨师右手伤口涂片检出1株金黄色葡萄球菌。
4 讨论
此次，针对6月12日至13日午餐和晚餐的食物进行了调查。除6月13日午餐时22名患病学生食用的青菜丸外，其他食物无明显集中倾向。共有43名患病学生饮用了上课期间提供的珍珠奶茶。根据实验室检测结果，认为食品污染源可能来自厨师右手手背和虎口的烧伤伤口。在厨房操作过程中，它们可能会污染珍珠奶茶和菜板，产生肠毒素，导致病例的发生。
根据患者临床表现和实验室检测结果，47例肛拭子样本中检出福氏志贺菌II型3株。不能排除本次疫情是由志贺氏菌引起。但由于疫情交接较晚，多数病例在现场调查过程中症状已消失，缺乏早期患者粪便样本的实验室检测和病原学检测证据。
通过现场流行病学调查并结合实验室检测结果，笔者认为本次疫情为食源性、细菌感染性腹泻，由多重因素引起。对本次多因素腹泻疫情的警示：有关部门要加强学校食堂卫生的常态监督管理，建立健全有效的日常管理制度，落实责任制；发现疫情苗头，及时报告，积极配合，预防或减少类似疫情的发生。
学校厨师工作报告样本第 4 部分
8个月的实习期即将结束，我写这篇实习报告，来描述一下我实习期间的工作和生活。
去年11月2日，我先是到宁波一家酒店实习，后来因为种种原因，只实习了四天就回到了丽水。当时我个人认为这将是我人生的失败。我心里也有很多的不舒服。我还以为我给学校带来了耻辱。但我觉得在一个自己不喜欢的地方工作很难发挥自己的实力，所以我又回到了丽水。原来工作过的东方宾馆厨师得知这个消息后，向我伸出了橄榄枝，表示欢迎我回到东方工作。于是，我又回到了东方宾馆工作。
回东方之前，主厨说要重用我。这只是一个新的开始。我之前在东方的工作是一名厨师。回来后，主厨安排我去凉菜室。在别人眼里，凉菜间或许就是天堂。不过，我时刻提醒自己，我来凉菜室不是为了享受，而是为了学习。我们必须虚心向冷菜室其他比我们年长的厨师请教。这是我们班主任在实习前告诫我们的。来到冷菜室，我在一个新的、陌生的环境中无时无刻不在学习。他从最底层的学徒慢慢成长起来。
我给大家讲一下我第一次进凉菜间的经历。当我进入冷菜室时，我可以说我已经眼眶发黑，一无所知。但一切都是可以学习的，这是事实。例如，我不知道这道菜要用什么盘子，也不知道如何装饰。耐心学习。一点一点学习。至于我师父，其实一个月后他就要离开东方去别的地方工作了。于是，我自然就成了他的“接班人”。
凉菜间里，有不少女孩子。这可能是一个特点。当我去那里时，我对他们不太熟悉。我只知道他们是楼下班级的同学。但他们彼此并不认识。每次我努力学习的时候，我都会把每一步的要领都记在心里。如果我记不住一些调味料食谱，我会写一张小纸条并随身携带。因为好的记性不如不好的文笔！这也是事实。时间过得很快，一个月就到了，师傅走了，我接手了他的工作。在别人眼里，我是未来班长的接班人。
有一次，餐饮部经理李师傅和我们关系很好。然后他对我说：唐航，你知道吗？我们已考虑将您安置在冷菜室。女孩子在凉菜房里可能表现不出来，但是男孩子在凉菜房里可以表现出来。不仅是菜肴的质量，每个环节都必须一丝不苟。可以说，你需要有男人的狠心和女孩的细致。那一刻，我其实感觉到，我所承载的不仅仅是实习生那么简单，而是成为一名真正的厨师，一名合格的厨师。这已经成为我的目标之一！
学校厨师工作报告样本第 5 部分
机会总是垂青于有准备的人，成功源于点滴的积累。付饶拥有7年富士康从事企业知识产权的工作经验，熟悉知识产权的运营与管理，主导公司多个重要专案的专利挖掘及专利布局，具有成熟的专利撰写经验及技巧，撰写过300多件欧美专利，500多件中国专利，通过答辩使公司200多件美国案及300多件中文案获得授权，熟练掌握各种类型调查案的规划、开展与撰写；这些经验的积累均为其进入美的集团厨房电器知识产权部门带领知识产权团队进行知识产权战略规划、厨房电器专利布局（专利策略制定、专利风险管控、专利平台数据库的搭建及维护等）、国内外专利申请及审查意见答复、知识产权培训及文化建设、合同知识产权条款的审核等工作打下了坚实的基础。
付饶在美的集团厨房电器知识产权总监岗位上不断创新工作思路，锐意进取，在美的集团――中国大型制造家庭电器品牌企业中不断实现自我价值。
为更大的舞台告别“黄埔军校”
付饶在毕业的时候进入知识产权行业是一次偶然，也正是这次偶然让他把自己所学的专业知识与知识产权行业进行了很好的连接。“刚毕业时候是2005年，那个年代中国对知识产权还只有朦胧的概念，本人从小对律师行业非常感兴趣，很喜欢香港电影里那些主持争议、舌战群雄的律师形象，再找工作的时候偶然看到专利工程师这个新奇的职位，看到是需要理工课背景，后期需要学习专利法等法律知识，是个技术与法律结合的行业，当时抱着试一试的想法，就进入富士康成为了一名专利工程师。学习到的物理学、计算机相关的知识对后面从事的知识产权的工作还是有比较大的影响的，因为要写好专利，你首先得懂技术，才能够与技术人员顺利沟通，才可能保护好企业的创新技术，做好专利布局；另外，对基础技术术语的掌握，也便于自己做精_的专利检索。总之，专利是个与技术密切相关的行业，只有懂技术的专利工程师，才能把技术这碗米饭做成香喷喷的专利米饭。”付饶说。
生活需要方向，人生需要理想。人人都有自己的理想，自己心中的梦。作家流沙河在《理想》中描述到：理想是石，敲出星星之火；理想是火，点燃熄灭的灯；理想是灯，照亮夜行的路；理想是路，引你走向黎明。人生恰恰像马拉松赛跑一样，有坚持到最后的人，才能称为胜利者。只要持续地努力，不懈地奋斗，就没有征服不了的东西。富士康的工作经历是付饶职业经历中浓墨重彩的一笔，七年多的生活和工作过往为付饶人生积累了无数财富，也为他以后从事知识产权相关的学习和工作奠定了坚实基础。付饶说：“富士康在专利界被成为“黄埔军校”，为中国企业输送了大量的专利专业人才。工作7年之后之所以离开富士康，主要是考虑到个人希望有更大的发展平台，因为富士康主要采用ip-in-house的方式，而且富士康并不做品牌产品，导致他的专利业务主要偏向于专利撰写等实务，但对诉讼、无效、并购、运营等业务涉足较少，在这种情况下，美的给出了一个比较好的机会当厨房电器专利的负责人，而且产品以外销为主，可以比较全面的接触各类IP业务，如是果断的离开，去进一步提升自己。富士康的工作经历或许是我IP职业生涯最重要的阶段，把我从一个对IP懵懵懂懂的门外汉变成了IP的专业化人才，在富士康我从做专利调查案打基础开始，一步步接触中文申请案、中文答辩案、欧美申请案、欧美答辩案，成为了精通国内外专利法律的复合型专利人才，另外，通过对iphone/ipad等苹果产品的零组件和制程的保护，学会了各种专利挖掘和布局的方法，以及商业秘密的保护与管理。富士康的从业经历使我打下深厚的专利专业基础，为日后成为IP经理人提供了起飞的燃料，使得在以后的工作中可以从容的处理各类复杂的国内外知识产权业务。”
在新舞台展现自我
转战美的集团后，付饶目前在美的集团担任厨房电器知识产权总监，主要负责以下工作内容：制定并实施美的厨房电器国内、海外知识产权战略；负责美的厨房电器专利、商标诉讼与维权；负责美的厨房电器的跨国并购中的知识产权尽职调查；制定美的厨房电器知识产权制度及相关流程指引；负责美的厨房电器知识产权组织和体系建设；负责美的厨房电器专利检索及专利风险的防控体系建设；负责美的厨房电器专利平台数据库的搭建及设计；负责研发人员的知识产权培训及文化建设。
